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擎朗机器人亮相辣府火锅 降本增效好帮手
 
2018-9-17 11:19:03

机器人服务员代替人工传菜,还会说话,这样全新的就餐体验你经历过吗?位于金沙江路的辣府火锅就雇用了两位机器人服务员,既能传菜又能说话卖萌,吸引了大量消费者前往就餐。


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“203包厢的顾客,您好!您需要的菜品到了,取餐后,请触摸我的头部或点击屏幕确认!”记者一走进餐厅就被如此呆萌而温暖的声音吸引住了。这声音来自店里的传菜机器人“花生”,三层托盘结构,眼睛里闪烁着灵动表情,1.2米的个子,平稳、有序的为消费者配送菜品。


据了解,店内一共两名“花生”传菜机器人,来自上海擎朗智能科技有限公司。该产品已经量产下线,并进入海底捞、美味不用等、顺风酒店、富淳饭店等知名餐饮企业服务。


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花生传菜机器人通常在传菜口列队待命,接到传送任务时,自动上前并调整最佳角度,方便服务员将菜品放在餐盘上,按下UI屏对应的桌号后,就出发送菜,送餐途中被挡住还会逗趣提醒:“不要一直挡在我前面啦,人家要干活的,不干活我就要失业了。”


到达送餐目的地后,“花生”会如上文语音通知服务员或消费者取餐,当取走菜品并触摸机器人头部后,“花生”还会可爱的表示:““哇!这次您的取餐速度打败了90%的人,再接再励哟~””然后自动返回到传菜口等待下一个指令。


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据辣府火锅负责人介绍,“自店里的两款‘花生’传菜机器人正式投入使用以来,前来就餐的顾客与去年相比,增加了30%。只要机器人传菜员一出场,就引得很多顾客争相拍照、拍视频分享,很多顾客甚至就是来看看机器人的!”


据了解,“花生”全天从早十点半到晚二十四点持续工作10小时以上,传送餐盘数超过300份,完成任务数量多达130多次,大大提高了餐厅的工作效率,还使辣府火锅在大众点评的好评率翻了一倍。


辣府火锅负责人表示:“启用机器人负责传菜,更多的是考虑营销,还有人力成本上的一个控制,从实际经营的角度来看,机器人成本低、效率高、创意新奇、可以完美解决火锅行业招工难、人工成本高涨的难题,也可以为餐厅带来独特的记忆点,加深顾客印象,提升顾客好评率及回头率。
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